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七星关区市场监管局 开展学校食堂营养餐专项检查

文章来源:毕节日报   作者:张雷   2017/9/8 9:12:32      字号: |  |

9月4日,为切实保障学校食堂食品安全,七星关区市场监督管理局杨家湾分局在辖区范围内开展学校食堂营养餐安全专项检查活动。

检查过程中,详细了解学校食堂食品经营许可证办理、从业人员健康证办理等情况;实地查看食品操作间、备餐间、粗加工间、清洗消毒间、衣帽间、食品贮存间等各功能布局是否合理,留样柜、消毒柜、冰箱等设施设备使用是否规范;查看进销台账、相关食品安全管理制度、从业人员培训制度、应急预案预案是否齐全且有效实施;查看角落环境卫生、垃圾处理诸方面细节是否达标,并对存在的问题提出指导意见。

本次专项检查中,对学校周边餐饮、小卖部、小摊贩等同步开展检查,全力消除学校食品安全隐患,为广大师生的饮食安全保驾护航。

责任编辑:朱杰

(编辑:admin)


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